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Le Quatre Vents

Prenez l'air de nos saveurs à Leucate

Notre cuisine est une histoire de famille et de voyages.

Amoureux de la cuisine traditionnelle, nous sommes aussi des passionnés d'une cuisine du monde

qui ne cesse de nous surprendre et de nous pousser à la création.

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Nos menus changent régulièrement : selon les arrivages, nous changeons de carte et vous proposons des plats frais.

Nos préparations sont faites maison, à l'exception du pain et de la glace.

Notre carte des vins vous offre un large panel de choix pour accompagner au mieux le plat que vous aurez choisi.

Carte des vins

Les entrées

  • Escalivade de légumes et tapenade - France

  • Brandade de cabillaud et chorizo - Portugal

  • Foie gras de canard et condiment au coing - France (+3 €)

  • Samoussas de boudin antillais sur lit de roquette et mangue - Antilles  

  • Saumon gravlax et wakamé - Scandinavie

Les plats

  • Filet de turbot grillé et pebre - Chili   

  • Dos de cabillaud rôti et sauce crevette - Thaïlande 

  • Filet de bœuf et crème de gorgonzola - Italie (+2 €)

  • Magret de canard en croûte d’épices - Chine

  • Rognon de veau grillé au nokoss - Afrique 

Les desserts

  • Brie truffé - France  

  • Lemon curd meringué - Royaume-Uni

  • Le Dessert de Julien - France  

  • Riz au lait, noix de coco et compotée d’ananas - Réunion 

  • Pomme au four et aux épices - France 

Menu pour les kids (plat & 1 boule de glace) - 8 €

  • Viande grillée ou Filet de poisson grillé et huîle d’olive

  • Glaces : vanille, menthe/chocolat, café, caramel salé, rhum/raisins

  • Sorbets : framboise, chocolat noir, citron, litchi/framboise, poire

Les vins blancs en 75 cl

Domaine de la Rochelière 
Jean-Marie Fabre, Fitou
-Cuvée Camille

 

 

27 €

Château Les Fenals
Marion et Mickaël Fontanel, Moyer, Fitou
-C’est si bon (muscat sec)

 

 

18 €

Domaine Lalaurie

Jean-Charles et filles, Ouveillan
-Chardonnay
-Symphonie

 

 

19 €

26 €

Domaine de Chantemerle
Boudin père et fils la chapelle-Vaupelteigne

-Fourchaume

 

 

40 €

Château Montfin
Jérôme et Raymond Estève, Peyriac de mer
-St Jacques

 

 

34 €

Château Ollieux Romanis
Jacqueline Bories, Montseret
-Classique
-Prestige

 

 

 

24 €

45 €

Le Mas des Caprices
Pierre et Mireille Mann, Leucate
(vin issu de raisins de l’agriculture biologique)
- Blanc de l’œuf (couvé dans une cuve en forme d’œuf)
-Avis de blanc frais

 

 

 

34 €

27 €

Domaine Lafage, mas Miraflore
-Centenaire

 

25 €

Domaine de Valmy

Argelès-sur-Mer

-Château Valmy
-Les Roses Blanches

 

 

25 €

41 €

 

Les vins rosés en 75 cl

Domaine de la Rochelière
Jean-Marie Fabre, Fitou
-les Asphodèles

 

 

19 €

Château Les Fenals
Marion et Mickaël Fontanel Moyer, Fitou
-Feu Follet

 

18 €

Domaine Lalaurie
Jean-Charles et filles, Ouveillan
-Syrah

 

19 €

 

Domaine de Fontsainte
Bruno Laboucarié, Boutenac
-le gris de gris

 

 

21 €

Domaine de Valmy
Argelès-sur-Mer
-Château Valmy
-Première Roses

 

 

24 €

28 €

 

Les vins rouge en 75 cl et 25 cl

Domaine Lalaurie
Jean-Charles et filles,Ouveillan
-Marselan
-Première

 

 

19 €

30 €

Domaine Delmas, Antugnac
(vin issu de raisins de l’agriculture biologique)
-Pinot noir

 

 

26 €

Embrès et Castelmaure
-La Cuvée N°3

 

52 €

Domaine de Fontsainte
Bruno Laboucarié, Boutenac
-le Domaine
-la Demoiselle
-Le Centurion

 

 

19 €/15 €

24 €

36 €

Château Montfin
Jérôme et Raymond Estève, Peyriac de mer
-Pauline

 

 

28 €

Château Ollieux Romanis
Jacqueline Bories, Montseret
-classique
-Prestige
-Or

 

 

24 €/19 €

32 €

54 €

Domaine Lafage

mas Miraflore
-Léa

 

35 €

 

Domaine de Valmy

Argelès-sur-Mer

-Château Valmy
-Secret

 

 

26 €

60 €

Domaine de la Rochelière
Jean-Marie Fabre, Fitou
-Privilège
-Noblesse du temps

 

 

29 €

45 €

Le Mas des Caprices
Pierre et Mireille Mann, Leucate
(vin issu de raisins de l’agriculture biologique)
-Anthocyane
-Retour aux sources

 

 

 

40 €

34 €

Château Les Fenals
Marion et Mickaël Fontanel, Moyer, Fitou
-Cuvée Julie

 

 

34 €

René-Noël Legrand,

varrains
-Les Lizières

 

 

27 €

Champagne
Locret-Lachaud, Hautvillers
Brut 1er cru, élaboré par Locret-Lachaud

 

 

58 €

Crémant de Limoux
Domaine Delmas, Antugnac
-Cuvée des Sacres

 

 

30 €

 

Les Apéritifs

LES CLASSIQUES

Coupe de champagne (1er cru locret-lachaud) 8 cl

 

Kir (cassis ou framboise) 12 cl

 

Kir Royal (cassis ou framboise) 8 cl

 

Ricard, Pastis, Anisette 4 cl

 

Martini (blanc, rouge) 8 cl

 

Campari  8 cl

 

Whiskies (Aberlour, Jack Daniel’s, Four Roses)  4 cl

 

Whisky J&B 4 cl

8 €

 

 

4 €

 

 

4,50 €

 

4 €

 

5 €

 

6 €

 

7 €

 

 

6 €

LES MAISONS

Clair de lune 12 cl

 

Coup de soleil 12 cl

 

Coco loco 12 cl

 

Américano 10 cl

 

Cocktail sans alcool 12 cl

7 €

 

7 €

 

7€

 

9 €

 

4,50 €

LES BIERES

P42 (bières artisanales de Leucate en blonde citron, IPA, ambrée) 33 cl

 

Heineken 33 cl

 

Bière sans alcool 33 cl

 

8 €

 

 

5 €

 

4 €

LES LOCAUX

Muscat de Rivesaltes 8 cl

 

Banyuls blanc ou rouge 8 cl

 

Maury rouge 8 cl

5 €

 

6 €

 

6 €

Les boissons

BOISSONS FRAICHES

Eaux minérales 50 cl/1l

 

Jus de fruits (orange, exotique, tomate, pomme ,ananas) 

 

Ice tea, Orangina, Coca-Cola, Schweppes, Perrier

3,50 €/ 5 €

 

 

4 €

 

 

4 €

BOISSONS CHAUDES

Expresso 

 

Café au lait 

 

Cappucinno 

 

Thé, infusion 

2,50 €

 

3 €

 

4 €

 

4 €

LES DIGESTIFS

Cognac, Armagnac, Grand Marnier, Calvados 4 cl

 

Vieux Marc de Banyuls, Cointreau, Marie Brizard 4 cl

 

Verveine du Velay, Baileys, Vodka Zubrowka 4 cl

 

Eaux de vie (framboise, poire William)   4 cl

 

Ron Santiago Añejo 7 ans d'âge (Cuba) 4 cl

 

Ron Presidente  23 ans d'âge (Rep.Dom.) 4 cl

 

Ron Optimus « oporto » 15 ans d'âge (Rep.Dom.) 4 cl

 

Hidden Loot (Panama) 4 cl

 

7 €

 

 

7 €

 

 

7 €

 

 

8 €

 

 

8 € 

 

 

18 €

 

 

14 €

 

 

10 €

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